2008.09.26  | コメント (6)

こないだ頂いたうなぎであります。
福岡柳川の老舗のうなぎです。
ここのうなぎは一度白焼きしてあるんだけど
これをもう一度軽く炙って頂くわけです
たっぷりのわさびをのせて頂いたんだけど
これがもう最高でした
脂がすごくのってるから、
たっぷりのわさびがあうんだよね
軽くお醤油をつけてね　後は頭と尻尾と落として
日本酒とたれを煮詰めたたれに軽くつけて炙る
これがまた日本酒にあうんだよ
柳川ではこのようにして食べるそうです
粋な食べ方ですよね

締めにはにはひつまぶしでさらさらと
至福の一時でした
　　
季節の変わり目　体調を崩しがちな季節なので
しっかり栄養を取って
秋をそしてdeevo5を迎えたいと思います
皆さんもうなぎ食べて秋を迎えましょ＾＾
　

2008.09.21  | コメント (16)

皆さんお元気にされていますか？
だいぶ秋らしい季節になってきましたね。
最近本当に時が経つ速さに驚くこの頃です。
がびーーん！！
　
Deevo vol.5開催が決定いたしましたね。
今回も素敵なミュージシャン達が出演しますよ。
うかうかノロウイルスなんぞにやられている
場合ではないわけでありますよ。
　
なんでも先取りしちゃいいってわけでは
ないみたいですね・・・笑
今回のは胃にくるよ・・・　
　
さておき、素敵な時間になるようにじっくり準備をして
皆様をお迎えしたいと思っております。
是非お時間作って頂いて、、またまた東京でのライブですが、
心よりお待ちしております。
　

2008.09.10  | コメント (10)

先週の週末は土曜日は鹿児島のこけらおとしの時に世話になった、小城くんと朝まで呑み、次の日はオーストラリア時代にお世話になったジャカルタの友人が日本の親戚のところに来たということで久しぶりにあうことに。
どこだと聞いたら家の近くだったのでこれまたびっくり。
銀座・表参道・青山・渋谷と買い物案内人として久しぶりにめちゃくちゃ歩いたよ。
ただ11時に待ち合わせしていたのに、彼女「リア」とリアのお母さんはみごとに食事を済ませてきていたので、これまたびっくり。

その晩は、鹿児島からきた別の友人達との飲み会で久しぶりによく呑み、よく歩いた週末でした。
皆さんはどんな週末を過ごされましたか？

今日は素敵な出会いがありました。
その方は64歳なのにまったく64歳のお歳にはみえなくて
見えないというのは、お肌の艶もエネルギーもファッションやなにもかも。

その方は絵をずっと描かれていたみたいなのですが、一度病気をなされてからは大好きなものから少し離れて、アクセサリーをその人のイメージで作ってはプレゼントなされているとのこと。
受け取ってくださった方が喜んでつけて下さるのがとても嬉しいとだから今はそうしているのとおしゃられていました。

その方はいろんなことについてたくさん話して下さいました。
作品を作ることも生きることにも大事なことは
引くことを覚えることですよと・・・　

この言葉はため息が出るほど深い言葉だと思いました・・・・

　
　
それからもう一人　彼の名は「さかいゆう」
素晴しい才能を持った歌い手であり、アレンジャーでもあり、ピアニストでもあります
ここ最近聞いたアルバムの中で一番かっこいいと思いました　
一言でいうならセンスが新しいです　ガンダムで言うところのニュータイプ　　わかるかな？

　
早速　昨日ライブに行ってゆうさん、そしてバンドの方々にもあって来ました　気さくに話してくれて嬉しかったです
僕はいつか作品を一緒に作りたいですね～　
僕の中では絶対かっこいいものが出来ると確信してます　
こんなに思えたのは初めてのことなのでいつの日か実現させたいですね
　
ゆうさんこの日記を見てくれているかな？笑

2008.09.03  | コメント (8)

今日のFM PORT（新潟)のレギュラー番組
「TOKYO → NIIGATA Music Convoy」のコーナーの
あいうえお作文のお題は「く・が・つ」です
それから番組のテーマはあなた何フェチ？ですかというお題です。
手？指？声？鎖骨など　色々ありますよね笑　
ちなみに僕は・・・　もういいですね・・・＾＾
　
昨日素敵な方とお話をする機会がありました。
その方は大物スターとのお仕事が多い方なんですが、
その方がおっしゃられた言葉の一つで
「成功者に共通して言えることは、ゼロを恐れてないんだよね。」
という言葉でした
もともと彼らはゼロからやってきているから、
ゼロになったらまたゼロからやればいい。
それが自分で正解だと思ったならばとことんやる。だから頑固。
毎日をぎりぎりのところで生きているんだよね・・・
胸に響いたお話でした　
　
水がたっぷりと染み込んでしまったスポンジを
ぎゅっと自分で絞れる勇気を持つか、持たないかなんだと・・・
深いですね・・・
　
　
福田元総理・・・お疲れ様でした
　
　

そして同じくFM PORT（新潟)のレギュラー番組
「TOKYO → NIIGATA Music Convoy」のコーナーより
アルデンテ橋本さんによる手抜きリゾットレシピ
　
米　１カップ
玉葱　半分
白ワイン　4分の一カップ
ブイヨン　4カップ
生クリーム（牛乳）大さじ２
パルメザンチーズ（粉チーズでもＯＫ）　４０グラム
鍋にバター20グラム溶かして、玉葱を色づけないように炒める
お米を洗わずに加えて、透明感がでるまで炒める。
そこに白ワインを入れて煮詰める。
その後、熱いブイヨンをお米が浸るぐらいまで
少しづつ足して煮詰めていく。
生クリームを入れて2〜３分煮る。
　
ポイントです！
仕上げにバター20グラムとパルメザンチーズをいれ
塩と胡椒で味を整えれば、
めっちゃ美味しいリゾットの完成です！